たのせふるさとづくり会事務局の星廣政です。
氷点下１６℃と冷え込んだ１７日(金)、竹馬の友と懐かしき子供の頃を想い出し、この時期ならではの「かた雪」に健康を求め、他の季節では見られない雪化粧の稜線美を楽しんで来ました。
【急峻な穴沢山(福渡地区) 徳川初期金山採鉱の伝え有。２/１７湯ノ花より望む】
【清冽な「川の字」の如くそびえ立つ「三ツ岩」、その昔から狩猟やキノコの宝庫】
【「澄んだ空気を深呼吸」・・・湯ノ花温泉しらかば公園で 】
【絵画の世界・・・山懐に佇む水引茅葺集落】
「たのせのマルシェ」の特産品づくり
１５日(水)たのせ集会所で１６名が出席し、特産品づくり講習会を開きました。
講師に山際食彩工房 代表の山際博美先生をお迎えし、そば粉やかぼちゃを使ったお焼きづくりを学び、試食後に地域おこし協力隊茶園夫妻より提案の「新年度たのせのマルシェの運営方針」に向け、山際先生、福島県南会津農林事務所 渡邊伸一所長様を始め、関係皆様より貴重なアドバイスも頂きました。
【地場さんの材料で、お焼きの生地や具の作り方を学ぶ。】
【焼きあがった３種類のお焼き、ばんでい餅と併せて名物を目指したい。】
